... apfelkekse
zutaten:
500 g weizen oder dinkelmehl
350 g klein gehackte äpfel
230 ml wasser
120 g erdnussbutter
80 g haferflocken
wie wird es gemacht.
die zutaten zu einem festen teig vermengen.
eine arbeitsfläche mit mehl bestäuben und darauf den teig etwas 1 cm dick ausrollen.
mit einer form nach wahl z.b. herzchen die plätzchen ausstechen.
diese auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech legen und etwa 30 minuten bei 200 grad backen.
auch für veganer geeignet ;-)